Chuyên Mục Tin Tức

Bánh chưng ngon cho người sành điệu

BÁNH CHƯNG – HOA SEN – ÁO DÀI là những biểu tượng vĩ đại của dân tộc Việt Nam. Nếu như bánh chưng được mệnh danh là QUỐC THỰC – món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết thì HOA SEN VÀ ÁO DÀI đều là những biểu tượng cho niềm tự hào…

Xem chi tiết
Chuyên Mục Tin Tức

Bí quyết để làm nhân bánh chưng ngon

Hàng năm cứ mỗi dịp tết đến xuân về , người dân thường tổ chức gói bánh chưng để cúng cho ông bà tổ tiên , cũng như để thương thức món ăn truyền thống của dân tộc nhưng để có một chiếc bánh chưng ngon thì nhân bánh chưng là điều rất quan trọng…

Xem chi tiết
Chuyên Mục Tin Tức

Cách gói bánh chưng không cần khuôn

Để gói được những chiếc bánh chưng thơm ngon, xanh, dẻo mà không cần dùng khuôn cũng cần phải biết cách nhé chị em. Bánh chưng là món ăn không thể thiếu được trong những ngày Tết của người Việt Nam. Tuy nhiên, để gói được bánh chưng ngon, chặt, lâu bị hỏng đòi hỏi…

Xem chi tiết
Chuyên Mục Câu Chuyện

Bỏ nghề kiến trức sư để bán bánh chưng giữ gìn nét truyền thống

Khách muốn mua bánh chưng “tinh hoa Tây Bắc” phải đặt hàng trước một tuần, bánh sẽ được giao với giá gấp đôi bánh bán ngoài chợ nhưng vẫn không đủ giao cho khách. Nhiều khách Hà Nội mỗi tháng đến dịp cúng kiếng hoặc thèm hơi thở Tây Bắc phả trong hương vị nếp,…

Xem chi tiết